新型冠状病毒疫情波及全国，家禽养殖企业遇到了比其他养殖产业更为揪心的前所未有的现实困难。如何保障在危难时期家禽养殖的健康、安全生产，由我院高玉鹏教授带领的家禽团队，积极与依托建设的陕西省家禽产业技术体系团队、国家蛋鸡产业技术体系杨凌综合试验站团队，以及陕西家禽业协会筹备组专家团队密切配合，积极收集了全省100多家代表性的规模化养禽企业目前面临的主要技术难题，经过讨论，形成养禽企业渡过难关的实操举措，经推广受到企业高度评价。这些举措主要包括：

1. 企业生产与技术方案的应急优化

疫情应急期的生产需求、市场需求、营销渠道等都有变化，要从深挖“内功”的适应性变革入手，充分预估本次疫情危机对家禽产业可能带来的外延性影响。 针对生产的连贯性强的特点，既要有“应急期”实操应对举措，又要谋划产业“恢复期”的计划。实际上，危难过后的“恢复期”任务艰难程度和延续的时间需要付出的精力更大，我们经历的非典、禽流感、人感染H7N9等都是如此。

2.家禽精准健康养殖应急举措

（1）春季万万不能忽视精准养殖春季是企业一年经营之“本”， 也往往是育雏鸡的最佳季节。以蛋鸡为例，健康养殖投入产出效益最显著的养殖阶段是育雏期，万万不能忽视。就像本次全国疫情防控阻击战一样，一切“严厉”举措都不过分，雏鸡健康保障的任何举措可能都是必要的。现在的问题是如何降低“人心恐慌”状态下对家禽健康养殖带来的负面影响最为迫切。

（2）疫情导致短暂 “空档期”的精细管理 在疫情危难时期许多养殖场会变更计划，出现生产上暂时的“空档期”。需要抓紧这一“空档期”的“空舍”期，对孵化厅、育雏舍等环境进行严格清洁与消毒管理。客观地讲，2019年高负荷“连轴转”的养殖场难得有“空舍”之机，也正是养殖场强化生物安全，防止疫病继代传染的绝佳时机。切记：养殖场的合理休整是企业持续健康生产的必须环节。

（3）以本次疫情为借鉴，扎实践行生物安全建设对养禽者而言，本次疫情给我们活生生上了一堂深刻的疫病防控实战课。不仅有助于禽传染性支气管炎冠状病毒的防控，而且有助于任何家禽重大疫病防控实践的经验积累。

针对目前的养殖大环境，特别是无抗养殖的深入推进，建立以本养殖场相配套的生物安全体系十分迫切。在此方面，我们养禽没有经历过像养猪“非瘟”的大灾难，与本次疫情灾难连结考量，真正在疫病防控方面，生物安全建设仍然是第一要务。而其“硬核”的内涵就是那么具体——隔离、封闭、消毒。看似简单的举措仍然是最直接、最有效的方法。同时要特别关注疫情风险的“三早”（早发现、早隔离、早救治）。

（4）如何提高家禽的免疫力，是无抗健康养殖之本 本次疫情解决人生命问题的最重要基础是强有力的“免疫力”问题，甚至称之“免疫力就是生存能力、就是竞争力”。家禽抗病保健康的关键亦是如此。其主要路径是靠营养，靠管理；而不是依赖兽药和疫苗。

3.家禽疫病防控的应急管理

（1）十分关注禽流感等重大疫病的风险

①目前正值疾病高发期的风险  冬春交接是疫病高发期，特别是我国目前已有新疆、湖南、四川等地近期发生了H5N1、H5N6高致病性禽流感，国外近期多国发生H5N8高致病禽流感，对家禽健康构成了重要威胁。同时，业界不仅要关注高致病性禽流感，而且H9N2的流行也必须关注。

特别提醒：近年来的养殖实践证明：每年冬春季交接期，部分地区疫病（如禽流感）实际流行的毒株不能高效对接疫苗的毒株，这种“空档期”就是风险。比如湖南省近期发生的高致病性H5NI禽流感事件。我们一定要深思：为什么H5N1禽流感全国均进行了高强度的强制性免疫，为什么还会发病，其漏洞在何处？本地区、特别是我们的企业有没有这方面的漏洞和风险。

②家禽高存栏量压力的风险 目前，家禽养殖在2019年持续盈利期的助推下，存栏量居多年来最高水平，“高存量”本身疫病风险就大。再加之有些企业因亏损、或免疫不到位等因素影响，家禽疾病防控的风险依然很大。

③危难期容易忽视管理的风险 目前正值人疫情危机时期。养殖人员的恐慌、焦虑心境往往忽视了家禽饲养管理，或由于饲料价格高来源困难、产品价格低、营销困难等，许多养殖企业疏于管理；有些场能拉到啥料就让鸡吃啥；有些养殖场实施限制饲养，等等。均降低了家禽抵御疫病的免疫力。

（2）关注家禽“老牌”冠状病毒——传染性支气管炎目前正值传支易发季节，必须“环境控制+疫苗+增强免疫力”“一体化”综合防控，特别是蛋（种）雏鸡和初产蛋（种）鸡等关键养殖期。使用的疫苗免疫特别要注意“毒株对号”，不要让疫苗给企业带来新的传支病毒毒株。

4．疫情防控期几个具体难题应对举措

（1）限制饲养问题：有些企业由于市场销售疲软等原因，利用“限制饲喂”来限制生产。客观地讲，这种方法仅适用于肉鸡，借此可达到“推迟出栏”之目的；对蛋鸡来说，百害无一利。因为当期年龄段的蛋鸡生产潜力不会因为低营养、或限制营养推迟或延缓潜在生产力的发挥，而往往只会造成不可弥补的蛋鸡健康与生产的危害。

（2）强制换羽问题强制换羽必须结合本企业的实际情况。对有些商品代蛋鸡、特别是群体健康存在一定问题的商品代蛋鸡，结合实际搞一定规模的强制换羽，可能在获得避开市场低谷期的生产收益上有一定补救效果。但种鸡鉴于换羽后繁殖的后代健康安全问题，一般不主张强制换羽。