为了深入了解高家楞村脱贫致富的关键支柱产业-手工空心挂面，7月16日下午，6165cc金沙总站检测中心赴吴堡县脱贫攻坚大走访服务团队在张磊老师的带领下走进了位于吴堡县张家山镇的高家楞村，村里家家户户房前一排排雪白的手工挂面随风摇曳，挂面如线似丝，细密的像数不清的垂帘，散发着阵阵清香，惹得人不禁要闻上一闻。

天下第一挂面

作为远近闻名的“挂面村”，高家塄有着市级新农村建设示范村和省级“一村一品”示范村的美誉。全村136户中，有103户人家都靠手工制作空心挂面为生。该村把手工空心挂面作为整村脱贫实施的重要支撑，摸索出了一条“支部+合作社+特色产业”的产业脱贫路子。

高家塄村的手工空心挂面也因央视《舌尖上的中国2》、《农民春晚》、电影《一把挂面》等的取景拍摄而在全国变得声名鹊起。队伍通过走访见到了央视拍摄对象之一、69岁的薛守纪老人。她说：“空心挂面对于张家山人来说，不仅是一份传承，也是一份事业。”“挂面产业富了民，精准脱贫来实行；做了挂面脱了贫，小康路上真高兴。”正如这首张家山民谣唱的那样，依靠挂面产业，高家楞村如今真正实现了脱贫致富奔小康。

队员与天下第一挂面创始人薛守纪奶奶交流

时光荏苒，匆匆半日的走访调查，队员们了解了手工空心挂面的工艺流程，切身感受到了这项传承千年的省级非物质文化遗产带来的震撼，看到了由挂面行业引领高家楞村人民探索出的脱贫致富新路子。相信在不久的将来，张家山镇在特色产业带动下，逐步走向富裕。高家楞村致富模式也为西北部地区贫困地区脱贫提供了新思路。

全体队员合影