根据教育部、财政部《关于批准2010年度国家精品课程建设项目的通知》，我校呼天明教授主持的《牧草栽培学》、王华教授主持的《葡萄酒品尝学》、廖允成教授主持的《农业生态学》、张硕新教授主持的《森林生态学》、高锦明教授主持的《植物化学》等5门课程获批2010年度国家级精品课程。
精品课程建设旨在为广大师生打造免费享用的优质教育资源平台，是推动优质教学资源共享、推进教育创新、深化教学改革、全面提高教育教学质量的重要举措，是高等学校教学质量与教学改革工程的一项重要内容。精品课程建设成果也是高等学校教学评估、高等学校教学名师奖和特色专业评选的一项重要考察内容。
本年度共批准普通高等学校本科精品课程438门，我校获批门数位列陕西高校第二，为历年最好成绩。截至目前，我校共有12门课程被评为国家精品课程，其中我院有2门国家级精品课程。